王阿姨患糖尿病多年了，最近血糖控制不佳，医生开具了胰岛素治疗，并叮嘱开封前一定要放在冰箱冷藏。但是第二天，王阿姨将药取出来发现已结冰不能用了。这是怎么回事？

胰岛素为蛋白质类激素，保存时对温度的要求较为严格。适合的胰岛素保存温度为2-8℃。温度过低时，胰岛素因蛋白质凝固变性，形成结晶体，就会失效。即使再解冻，胰岛素也不可再使用。需要注意的是，未开封的胰岛素建议放置于冰箱冷藏室靠近冰箱门的位置保存，切记不可把胰岛素紧贴冰箱的内壁（有些冰箱的内壁温度较低，容易导致胰岛素结冰），更不可将胰岛素置于冷冻层中?（山东药品监管）